新潟の小さな酒蔵や季節ものの美味しい酒をお客様に知ってもらいたい
新潟の産物を取り扱うことが飲食店として新潟に貢献できる1つの方法
新潟って美味しいものたくさんありますよ
店主が選ぶ新潟酒はどれも小さな蔵から送られてくるものや、季節ものの限定酒の東京ではなかなか飲めない地酒やワインばかり…その他、焼酎や果実酒も新潟産というこだわり…
そんな新潟酒をワイングラスでどうですか？
毎日自分の目で見て納得したもののみを仕入れて、料理歴30年の店主が作るメニューは新潟酒に合わせた創作料理が好評です。
〆には数量限定、無くなり次第終了の''しじみの塩出汁蕎麦''などいかがでしょうか⁉︎